敗家有理

2017/4/19 更新

上一批又香又辣又甜又好喝的完售，

目前販售中的是【另一顆肉桂】萃取的純露，喝起來是不好喝的(青草葉片味)，這批價格也訂的比較便宜

建議可以用在飲用之外的其他用途。

因為肉桂生長緩慢，同一棵樹採收後，要再等一年左右，所以每一批的香氣味道都會不同才是正常的。

--------------------------原文分隔線--------------------------

很甜，而且居然會生螞蟻= =

搞得我保存很神秘

~

這是一棵長在霧峰山區的土肉桂，附近位於地震博物館XD

這一批一樣是甜肉桂，可是跟上一顆肉桂不是同一棵，可能是風土條件也可能是其他問題導致，他比較沒有那麼甜又香，甚至比較嗆辣。

這一次數量真的不多，因為這棵樹大概就3公尺高，就沒有下太重手了XD

也因為數量上的問題，再萃取上也就沒有分枝葉，統一萃取了，但統稱肉桂葉純露。

另外因為上次的價格是倉促間定下的，有很多混亂而且不合理的地方，會在這次做調整。

~

火辣辣又甜蜜蜜的半野生肉桂。.

-------------

魔女娘有個朋友吳媽在山中有間農舍，過著半農半休的生活，不過後來因為有孫子了就認真在市區帶孫子，農舍旁種了幾顆肉桂說是要修枝，畢竟好幾年已經荒廢了，肉桂枝已經攻擊到屋子了。

一開始吳媽說的時候，表示那是月桂。

可是據我所知台灣人好像種肉桂者有，月桂者甚少，我當下就覺得肯定是他弄錯了XD

於是在月桃之亂勉強告一個段落以後，魔女就跟魔女娘登山望樹了。

一到現場車停好才發現有一段很古樸，被樹圍繞的樓梯小徑，少女心整個夢幻開啟，爬上去才發現小徑上面還有小徑中的小徑，但是當我爬到上面的時候發現，滿地都是雜草，非常多的雜草!!?

凌亂雜草要開路，少女心粉碎。

開路開到未知樹木前我拔了葉子揉，「這是肉桂。」我這樣肯定的說。

內心則是一把冷汗，一邊覺得好險沒有先跟人家放大話說等我的月桂阿~~結果扛回來居然是肉桂XD

然後我回頭看一眼，我要拖著很多很重的肉桂在走那一段秘徑回車上………

後來才知道吳媽不是很清楚月桂原來是另一種植物，他只當都是一樣的，不過倒是熱烈討論附近的幾顆肉桂，陰香者有，土肉桂有，這裡肉桂樹有幾棵，都是數十年前栽下的，之後給他隨意生長呈現半野生狀態，但這麼多肉桂裡只有這顆肉桂是甜的，這是一顆甜肉桂，他們以往都會拔幾片葉子煮茶，特別好喝。

回家路上我突然很擔心，因為這甜肉桂雖然有肉桂味道，卻比較淡，不像家裡頭種植的土肉桂，葉片撕開就是極度濃烈的肉桂醛，我回家後緊張的跑去找肉桂大師求救，我挺害怕辛苦一整天的結果居然是肉桂近親陰香，好險真的是肉桂

最後萃取的時候，發現純露完全都是甜膩的香味，肉桂香清淡的飄散卻不嗆烈，試喝的時候才發現原來是甜肉桂果然名不虛傳，甜的，超級甜膩且香，帶一點淡淡的肉桂特有的辣味卻不嗆，要不是這是我跟魔女娘親手砍下以及萃取的，我還真要以為是誰在裡面放了砂糖。

------------------------

肉桂葉跟肉桂枝在中藥裡用法略有不同，但大致上看起來可以說是滿接近的，單就氣味跟香味來說，葉片較甜美好喝。

甜肉桂的處理十分繁瑣，必須要把葉子一片一片摘下來，而不能混進桂枝，大概花了兩人人力的2~3個工作天，人力成本可以說是挺高昂的。

這是限量的，畢竟他長好幾年才被我砍這麼一次，下次何時又需要修枝真的不知道了，

甜肉桂價格受到人力影響略高，但是非常濃，絕對不會讓你失望。

------------------------------

很多人在問肉桂枝跟葉的差別

其實應該是不會差太多?

但是有一種說法是，葉比較溫和?

畢竟枝可能會比較接近肉桂皮的狀態，肉桂皮是比較強烈的?

然後我實際對照的感受性是?

肉桂葉比較甜?

肉桂枝稍嗆

?